Flans à la Vanille

Pour le weekend dernier, je cherchais une recette d'un petit dessert rapide ..
j'ai donc penser à mon homme qui adore les flans

Ingrédients
pour 6 tartelettes

  • 325 ml de lait entier bouillant
  • 100 gr. de sucre
  • 2 oeufs
  • 50 gr. de farine
  • 5 ml de Vanille liquide ou en poudre
  • 25 gr. de beurre





Comme pour la majorité des recettes, commencez par faire préchauffer votre four, Th.7 (ou 210°C) sans la grille.

Faites chauffer le lait pendant 3min30 au four à micro ondes à 750 W.

Dans le Speedy Chef (mon outil magique dont je vous ai déjà parlé), versez le sucre, les œufs, la farine, la vanille et mélangez bien l'ensemble.

Ouvrez le Speedy Chef et ajouter le lait bouillant, refermez et donner quelques tours de manivelle.
Voilà la pâte est prête

Posez votre moule à Tartelettes (6 empreintes) sur la grille froide du four et répartissez la préparation dans les empreintes.

Ajoutez une noisette de beurre sur chaque flan et enfournez dans le bas du four pendant 35 min. (Th. 7 - 210°C)

Laissez refroidir avant de démoulez.

Par manque de temps, je n'ai pas pu décorer ce dessert comme je le voulais, je l'ai juste accompagné d'une meringuette.
Mais pour les plus gourmands, avec une boule de glace et quelques éclats de noisettes.


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