Pain de Poisson Minute

Aujourd'hui, je vous présente une recette de pain de poisson que je devais essayer depuis longtemps. J'ai donc profiter d'un dîner entre amis pour la réaliser ....


Ingrédients
  • 400 gr. de poisson surgelé 
  • 1 brique de crème liquide 25 ml
  • 2 oeufs
  • 2 échalotes
  • 150 gr. de mie de pain (ou de pain de mie)
  • sel et poivre

Préparation

Rien de plus simple :
Faites décongeler le poisson.
Dans le quick chef (ou avec tout autre ustenseible vous permettant de mixer ), mixer finement tous les ingrédients .
Mettez le tout dans le moule à cake et cuire 20 minutes au micro ondes, vérifiez la cuisson.

Démoulez et mangez frais avec une mayonnaise bien relevée à l'ail (frais, pas séché).




Si vous voulez gager du temps, vous pouvez réaliser cette recette la veille !!
et agrémenter d'une mayonnaise à différentes saveurs en fonction de vos goûts : citron - ciboulette - aneth - estragon ...


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